高波カフェへようこそ!


屋号の「高波」の意味は自分にとって最高のナニカ(人、場所、音楽、物、出来事)に出会った時の店主の口癖

「高波が来た!」から。カフェという空間でお客さまに「最高の今」を感じていただけたら、、、

という願いを込めてつけました。

 

大人が「ホッ」と寛げるゆったりとした空間で「お茶とおやつ」をお楽しみ下さい。

 

                       高波カフェ店主 山田ナオミ

 

 

住所 : 兵庫県西宮市伏原町2−11

 

営業時間  : 午前11時半〜午後6時

 

定休日 : 毎週月曜日  月2回火曜日

 

PayPay 使えます

 

ブログ :  hot-chai-time

インスタグラム :  chaimonster 2001 

 

  6月のお休み

定休日 / 7日 8日 14日 21日 22日 28日 

 

入口で 必ず手の消毒をお願いします

 

おしゃべりタイムは

マスク着用にご協力ください

      

 

*長時間のPCのご利用、お勉強でのご利用は

申し訳ありませんが お断りしています。


看板メニューのチャイは小鍋で煮込んで作るミルクティーです。

一般的なミルクティーより濃厚で

バナナケーキとの相性は最高ですよ!

好みのスパイスでエスニックな気分が楽しめる

 店主オススメの飲み物です。

 

 

ホットチャイは6種類から

選べます。

プレーン / シナモン / ジンジャー / マサラ  / ミント  500円
高波(きな粉 ×メープルシロップ)550円
 
アイスチャイは3種類から
選べます。
プレーン /  マサラ / ミント
550円
 
 

コーヒーは軽井沢丸山珈琲の定番深煎りブレンド

「丸山珈琲のブレンド」を一杯ずつハンドドリップでお淹れしています。

豊かな香りと、味わい深いコク。チョコレートの様な風味をお楽しみ下さい。

Hot / Ice  450円

丸山珈琲とは
丸山健太郎氏が1991年に軽井沢で創業。
年間150日近く海外で自ら厳選し
独自のルートで直接買い付けた個性豊かな
世界各品質コーヒーを数多く紹介し
独自の焙煎技術で香り高
スペシャリティコーヒーを実現。
コーヒー通の方から支持されています。

 

 
ケーキセット  850円
6種類の自家製ケーキと 全てのドリンクメニューから
お客様が自由に組み合わせ下さい。
フルーツや野菜を使って
 身体にやさしい素朴なケーキ作りをしています。
気持もほっこりできる おやつタイムを
過ごしていただけたら うれしいです。
 

 

6種類のマフィン 230(ドリンクといっしょにご注文下さい)

 
和テイスト3種類
・抹茶&甘納豆
・黒ごま&クリームチーズ
・クルミ&ジンジャー
洋テイスト3種類
・シナモン&レーズン
・チョコ&ラムレーズン
・クランベリー&ココナッツ 
マフィンは豆乳とグレープシードオイルで
作ってます。
卵アレルギーの方にも食べていただけます。
 
テイクアウトもできます。

その他のドリンクメニュー  500円

 

ミントミルク
ゆずソーダ
青森の王林ジュース(100%すりおろし入り)
豆ピス(豆乳×カルピス)
ゆずラッシー
 
カフェラテ
ポットティー
(アールグレイ/オーガニックウバ)
ハーブティー(ローズヒップmix)
 
 

その他のおやつメニュー

(ドリンクとsetで100円引き)

 
白玉ミルクぜんざい  500円
ピザトースト  500円
(マッシュポテト+ハム+2種類のチーズ)
きな粉と蜂蜜のトースト 350円
 

「ホットバナナケーキ」

高波カフェの名物ケーキ♡

 

お客様のオーダーが通ってから オーブンで温めたバナナケーキは

 外はカリッ 中はふんわりして 

バナナの甘い香りが口いっぱいにひろがります。

 自家製キャラメルソースを添えて♡

 

 

 

「りんごのパンプティング」

食パンを濃厚なプリン液につけ オーブンで蒸し焼きにして
パンプティングを作りました。
自家製キャラメルソースの上に 
パンプティングをのせ
りんごのコンポートを たっぷりとトッピングしました。

 

ハート型がかわいい 「レモンケーキ」

シフォンに近いぐらいに ふんわりした生地には
レモンの皮、果汁が入ってます。
焼き上がったケーキに レモン果汁でアイシング。
すっぱさを ゆるめる カスタードクリームを添えて♡

 

欧米のカフェの定番 「NYキャロットケーキ」


人参、レーズン、ココナッツファイン、胡桃、スパイス入りの生地に
クリームチーズと生クリームをホイップしたクリームをトッピング
しました。

 

コーヒーにも 紅茶にも 相性がいいケーキです。

  

 

 

「ガトーショコラ」

 

ブラックチョコたっぷりの生地に
チョコガナッシュ、柚子ジャム、
ブロックチョコをトッピングしました。

チョコ好きな方にオススメです♡

 

 

 

「ジャガイモのケークサレ」

 

男爵いも、クリームチーズ、胡桃が入った 野菜のケーキです。
甘いものが苦手な方の おやつタイムにオススメします。

どんな飲み物にも
相性がよいケーキです♡